Retrouvez mon intervention dans l’émission le journal du 13H sur France 2. Au programme : À l’image d’autres chaînes de restaurations rapides, McDonald’s a tout fait pour ne plus être l’emblème de la malbouffe. Même si aujourd’hui encore, tout le monde n’est pas tout à fait convaincu.
Au McDonald’s, certains y vont généreusement ou délicatement. Mais pourtant, peu de personnes savent d’où proviennent les steaks qu’ils sont en train de manger. Dans un fast-food McDonald’s, 100 % des frites sont françaises au même titre que les nuggets de poulet. En ce qui concerne la viande, les origines sont françaises et l’autre partie vient des Pays-Bas. Cela représente 590 millions d’euros d’achat français en 2020, un virage à 180 degrés.
Un changement d’image stratégique
En août 1999, dans l’Aveyron, José Bové et la confédération paysanne démontaient un Mc Do car pour eux, ils asphyxiaient l’agriculture française. Aujourd’hui, des éleveurs collaborent avec McDonald’s qui leur propose parfois un contrat avec des prix 10 % plus élevés au-dessus du marché. L’enseigne achète donc français, un changement d’image stratégique « pour faire partie du paysage alimentaire français ». Mais certains éleveurs ne sont pas convaincus et trouvent que la chaîne reste trop industrielle.