Noël, Pâques, Saint-Valentin : les astuces des commerçants pour nous faire consommer !

William à midi 13/12/23

Les festivités telles que Noël, Pâques, la Saint-Valentin, Halloween sont souvent associées à des moments familiaux et religieux. Mais ils prennent une dimension commerciale importante. Ces événements inscrits dans un calendrier marketing sont le théâtre d’une compétition intense entre les commerçants, qui rivalisent avec ingéniosité pour attirer les consommateurs dans leurs établissements. Les commerçants sont confrontés au double défi de maintenir l’attrait des consommateurs et de se réinventer constamment. Les collaborations avec des chefs renommés, des inaugurations par des personnalités célèbres, et des vitrines conçues par des couturiers illustrent les efforts déployés pour apporter une touche d’originalité aux festivités.

Quelles sont les origines du calendrier Marketing ?

Aristide Boucicaut est considéré comme le père du marketing moderne. Il a été le premier à utiliser des techniques marketing novatrices telles que la distribution de catalogues, les campagnes promotionnelles et les soldes, pour attirer les clients et stimuler les ventes. C’est accompagné de sa femme Marguerite que Boucicaut a réussi à faire du Bon Marché l’un des points de vente les plus prisés de Paris.

Boucicaut a été un pionnier en matière de responsabilité sociale. Il est le premier à avoir inclus des femmes vendeuses dans son magasin. Il a également offert des avantages sociaux à ses employés. Des logements, des protections sociales ou encore des actions dans l’entreprise. Ces initiatives ont contribué à faire du Bon Marché un employeur attractif.

Les centres commerciaux, des arènes stratégiques pendant les fêtes

William à midi 06/12/23

Les effets de la musique sur les comportements d’achat

Les centres commerciaux sont des lieux stratégiques pour les commerçants, en particulier pendant les fêtes de fin d’année. Ils investissent massivement dans la décoration, les marchés traditionnels et les initiatives solidaires pour créer une expérience unique aux visiteurs. La musique est un élément clé pour la stratégie des centres commerciaux. Ils diffusent une sélection de chansons de Noël soigneusement orchestrée pour créer une atmosphère propice à l’achat. La musique peut :

• Augmenter l’humeur : la musique peut créer une ambiance positive et joyeuse qui incite les gens à dépenser plus d’argent.
• Abréger le temps : la musique peut faire paraître le temps plus court, ce qui peut amener les gens à rester plus longtemps dans les centres commerciaux et à dépenser plus.
• Augmenter l’impulsivité : la musique peut stimuler l’achat d’impulsion, en particulier les chansons entraînantes et festives.

Faut-il se résoudre à un réveillon au rabais ?

RMC 06/12/23

+10% sur les prix des courses de Noël

La période de décembre est deux à trois fois plus cruciale en termes de chiffre d’affaires que les autres mois de l’année, avec le 24 décembre comme le jour de l’année où le chiffre d’affaires atteint son pic. Le budget moyen alloué au repas des fêtes a considérablement augmenté au fil des ans, passant de 117€ en 2021 à 130€ en 2022 et estimé entre 137 et 142€ pour ce réveillon. Noël représente un mois crucial, avec des produits phares tels que le foie gras, le chocolat, le saumon et les jouets. Les Français prévoient de dépenser en moyenne entre 300 et 350 € pour les cadeaux et 120 € pour le repas de fête.

L’impact de l’inflation sur les Produits de Noël

La hausse des prix des matières premières impacte directement les produits alimentaires. Par exemple, le cacao connaît une augmentation de 20%, passant de 4 000€ à 4 100€ la tonne entre novembre et décembre 2023. Cette inflation se répercute sur les tablettes de chocolat, avec une augmentation moyenne de 20%.

Les produits de Noël alimentaires subissent également une inflation, notamment le foie gras, passant de 37€/kg en 2021 à 75€/kg en 2023. Les chiffres révèlent que les ventes de Noël jouent un rôle crucial dans l’économie, représentant 34% des ventes annuelles de chocolats et pralinés, 32% des ventes de foie gras, et 22% des ventes de champagnes. Pour Picard, le leader du secteur des surgelés, un quart de ses ventes annuelles sont réalisées en décembre.

Les Astuces Anti-Inflation pour un Réveillon Économique

BFMTV 16/12/23

Quand l’inflation gâche la magie de noël

La montée des prix au supermarché, avec une augmentation de 25 %, constitue un défi majeur. L’inflation impacte le pouvoir d’achat des Français, rendant Noël plus compliqué cette année. Face à cette inflation, les consommateurs doivent s’adapter et trouver des astuces anti-inflation pour préserver la tradition du réveillon sans faire exploser leur budget.

Dans cette optique, des alternatives économiques sont essentielles :

• Par exemple, substituer le chapon et la dinde (qui a augmenté de 15 à 20 %), par un poulet peut offrir une expérience gustative similaire à un coût moindre.
• De même, l’exploration d’options telles que les Saint-Jacques, actuellement à un prix raisonnable. Ainsi que des accompagnements de fruits, légumes, et des morceaux de viande moins conventionnels mais plus abordables.
• Les légumes de saison d’hiver sont abondants et moins chers cette année, ce qui offre une option économiques et de qualité.
• Pour les desserts, la fabrication maison est recommandée malgré l’augmentation du prix du sucre.

Les tendances et prévisions pour un Réveillon maîtrisé

Le coût moyen anticipé par les Français pour le repas de fête oscille entre 120 et 150 €. Cependant, la menace de l’inflation plane, ce qui incite à une prudence lors des achats.

• En ce qui concerne les incontournables des fêtes, les huîtres se font plus rares en raison des tempêtes récentes, tandis que la bûche et les chocolats demeurent des choix populaires. La rareté du foie gras, avec une augmentation de 30 à 35 % par rapport à l’année précédente.
• Les Français envisagent de réduire leurs budgets cadeaux de 19 € en moyenne par rapport à l’année précédente. Il est impératif de rester vigilant sur les quantités achetées pour éviter le gaspillage alimentaire.

Face à cette inflation, il est important de rester attentif aux dépenses, en particulier du côté des cadeaux. Il faut explorer toutes les alternatives abordables.