Rodolphe a été interviewé par Emilie Kovacs pour le média Thegood afin de présenter son ouvrage 40 innovations retail; Retail : l’année de la prise de conscience écologique
L’année 2022 est marquée par une volonté globale des marques de mettre l’écologie au centre de leurs enjeux.
Klimatbutiken a été imaginée par l’enseigne alimentaire suédoise FELIX. Durant deux jours, en octobre 2021, le magasin a présenté ses produits bio avec des étiquettes indiquant leur impact carbone; généré à toutes les étapes de leur production à leur transport en passant par l’emballage. En plus de cette information qui permettait d’orienter sa consommation vers les produits plus responsables.
Les prix de ces produits étaient indexés sur cette échelle, favorisant ainsi les produits à faible émission. En plus les résultats en rayons sont sans appel ; les boulettes de viande ont bien été délaissées au profit des alternatives végétales rapidement en rupture de stock. De plus, impossible de payer avec sa carte bancaire ici. Seule la monnaie « CO2e » créée pour l’occasion était valable. Retail : l’année de la prise de conscience écologique
Le montant est plafonné à 18,9 kilos de CO2 par personne; soit l’équivalence en consommation hebdomadaire maximale fixée par les Accords de Paris. En plus une limitation efficace pour prendre conscience de sa participation individuelle aux enjeux planétaires. Il s’agit plus d’une opération de sensibilisation que d’un réel test de concept marchand. Néanmoins, il démontre que l’incitation par le prix à un choix plus responsable fonctionne. Cependant, n’est pas exclu qu’un jour nous soyons obligés de; consommer en fonction de l’émission de CO2 générée par nos produits…
Le dawn café est un café singulier situé à Tokyo. Sa spécificité? Aucun serveur humain. En effet, le personnel est composé de robots pilotés à distance par des employés en situation de handicap.
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Retail : l’année de la prise de conscience écologiques grands paradoxes
Rodolphe a été interviewé par Emilie Kovacs pour le média Thegood afin de présenter son ouvrage 40 innovations retail.
L’année 2022 est marquée par une volonté globale des marques de mettre l’écologie au centre de leurs préoccupations.
Klimatbutiken a été imaginée par l’enseigne alimentaire suédoise FELIX. Durant deux jours, en octobre 2021, le magasin a présenté ses produits bio avec des étiquettes indiquant leur impact carbone, généré à toutes les étapes de leur production à leur transport en passant par l’emballage. En plus de cette information qui permettait d’orienter sa consommation vers les produits plus responsables, les prix de ces produits étaient indexés sur cette échelle, favorisant ainsi les produits à faible émission. Les résultats en rayons sont sans appel : les boulettes de viande ont bien été délaissées au profit des alternatives végétales rapidement en rupture de stock. Impossible de payer avec sa carte bancaire ici. Seule la monnaie « CO2e » créée pour l’occasion était valable. Attention, le montant était plafonné à 18,9 kilos de CO2 par personne, soit l’équivalence en consommation hebdomadaire maximale fixée par les Accords de Paris. Une limitation efficace pour prendre conscience de sa participation individuelle aux enjeux planétaires. Il s’agit plus d’une opération de sensibilisation que d’un réel test de concept marchand. Néanmoins, il démontre que l’incitation par le prix à un choix plus responsable fonctionne. Et il n’est pas exclu qu’un jour nous soyons obligés de consommer en fonction de l’émission de CO2 générée par nos produits…
Le dawn café est un café singulier situé à Tokyo. Sa spécificité? Vous ne trouverez aucun serveur « humain ». En effet le personnel est composé de robots pilotés à distance par des employés en situation de handicap.
