Les emballages sont-ils vraiment utiles ?
Les emballages permettent de préserver les produits entre leurs lieux de fabrication et les lieux de commercialisation. Ces derniers sont fabriqués de différentes matières : papier, plastique, carton…
Que retrouve-t-on sur les emballages ?
Toutes les informations obligatoires sont visibles : la provenance, les informations nutritionnelles, les labels ou encore la date de péremption, c’est également un support marketing.
Les emballages sont censés être recyclés mais ce n’est pas toujours le cas. En effet, beaucoup d’emballages finissent dans la nature et nuisent à l’environnement.
Le 7ème continent est composé de déchets se retrouvant dans la mer. Il représente 6 fois la superficie de la France.
Cela représente une véritable catastrophe naturelle. Des tonnes de déchets se désagrègent dans l’océan et menacent l’écosystème. Ces nanoparticules sont mangées par les poissons et risquent de finir dans nos organismes.
Comment sont recyclés nos déchets en France ?
En 2020, 54 millions de tonnes d’emballages ménagers ont été mises sur le marché.
D’après Julie Sauvètre, spécialiste en tri et déchets, il existe plusieurs types d’emballages plastique. Ils sont constitués de plusieurs typologies de polymères. Seulement 30% des emballages en plastique sont recyclés, le reste est incinéré. Malgré le geste de tri fait par les Français, nous ne sommes pas sûrs que l’emballage soit recyclé en fin de chaîne.
Le recyclage de verre est très consommateur en énergie. En effet, il faut transporter le verre à recycler dans l’usine, le piler, le laver et le faire fondre. Cela consomme beaucoup de ressources naturelles. Le modèle le plus vertueux est l’usage de la consigne.
Un plan public national vise la réduction de l’ordre de 15% des ordures ménagères d’ici 2027.
La France est-elle une bonne élève dans le tri des déchets ?
L’Europe ne possède pas une bonne image concernant la réduction des déchets. La moyenne de recyclage est de 64% en Europe contre seulement 60% en France.
D’ici 2023, l’ensemble des fast-foods ne pourront plus proposer de vaisselle jetable.
Cela va considérablement changer le mode de consommation dans ce type de restaurant. La France est le 3ème producteur européen d’emballages en Europe après l’Allemagne et l’Italie.
Existe-t-il un risque sanitaire avec le plastique qui est en contact direct avec nos aliments ?
Il faut être vigilant au temps de cuissons des plats préparés se réchauffant au micro-ondes car il peut y avoir une migration de particules plastiques sur les aliments.
Dans les contenants en cartons les huiles permettant de noter des informations sont constituées d’huiles minérales qui sont un dérivé du pétrole. Celles-ci contiennent des éléments cancérigènes.
D’ici 2030 toutes les surfaces alimentaires de +400 mètres carrés devront consacrer 20% de leur surface à la vente en vrac.